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盛岡で減塩啓発イベントを開催しました(11/29)
生活が大きく変わった被災地で、減塩を啓発するイベントを岩手県栄養士会と共催しました。
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【日時】 | : | 2011年11月29日(火) 10:00~15:00 | |
【場所】 | : | アイーナいわて県民情報交流センター (岩手県盛岡市盛岡駅西通1-7-1) | |
【参加者】 | : | 岩手県内陸部の被災県民、県内栄養士、他 (午前104名、午後131名) | |
【内容】 | : | 1.調理講座 (10:30~12:45) | |
『減塩食をおいしく食べよう』 |
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2.健康講話 (13:00~14:45) | |||
『国循総長・病院長からのメッセージ』(横山特任部長代読) 『脳卒中と心臓病予防のために』 |
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3.健康サロン (10:00~12:30) | |||
▽座ってできる健康体操 |
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・国循 看護部 副看護師長 横山 幸美 |
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【まとめ】 | : | 統計的に脳卒中が多いと言われる岩手県で、被災後初めてとなる冬を迎える前に減塩を啓発するイベントを開催しました。講演中は離席する人をみかけず、健康体操を始めるとほぼ全員が集まって一緒に体操をしてくださいました。 大阪から運んだ減塩食を朝から再加熱し、盛り付けてお昼に間に合わせることができました。薄味だが食べられるといったご意見が多く聞かれました。 |
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企業の協力による再加熱調理 | 受付風景 | 岩手県栄養士会長挨拶 |
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調理講座(長岡管理栄養士) | 調理講座(高木管理栄養士) | 調理講座(竹田調理師) |
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健康サロン(健康体操) | 減塩弁当の試食 | 健康講話(岸本医師) |
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健康サロン(血圧測定とBMI計算) | 減塩弁当の試食 | 健康講話(横山医師) |
最終更新日 2011年12月12日
最終更新日:2021年09月30日