カリフラワーのポタージュスープ
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材料(1人分) 分量 備考 カリフラワー じゃが芋 30g 8g 玉葱 ベーコン 18g 8g 水 牛乳 シブレット 50g 10g 0.1g
作り方
- 鍋にベーコン、みじん切りにした玉葱を入れ炒める。そこへカリフラワー、じゃが芋を入れ弱火で炒める。水を入れ火が通る まで煮る。
- 1をミキサーにかける。牛乳を温めておき泡立てる。
- ミキサーにかけたものを温めカップに注ぐ。シブレット、牛乳の泡を飾る。
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最終更新日 2021年10月04日