かるしおプロジェクト KARUSHIOH PROJECT

国立循環器病研究センター
第4回S-1g(エスワングランプリ)大会

今度の大会は見どころ満載!!

前回にも増して難しい条件をクリアしてきた今回の減塩レシピは、栄養価はもちろん、見た目美味しさ作りやすさ、さらに認知症予防にも工夫されたものばかり。そんな魅力的な参加チームの全レシピをまとめた小冊子をご来場頂いた方にプレゼント致します。
 循環器病予防の為のおいしい減塩レシピを探している方や、日々の健康の為のメニュー作りにお困りの方のヒントにお役立て下さい。皆様のご来場を心よりお待ちしております。

予防健診部 医長 渡邊 至(わたなべ まこと)
2019年12月14日(土)大阪ガス ハグミュージアム
第4回エス・ワン・グランプリ大会A4チラシ
クリックするとPDFが開きます
難しい条件をクリアしてきたレシピ達 Mission

調理コンテストの開催

学生部門4チーム、一般部門4チーム。全国から選ばれた全8チームが技術と知恵を持ち寄り優勝を目指して戦います。張り詰めた空気の中、時間内でどんな料理になるのか?

減塩食を美味しくする為の面白いアイデアが満載の熱い戦いは片時も目が離せない!

企業展示ブース

カゴメ株式会社、恩地食品株式会社、大阪ガス株式会社、かるしお事業推進室、計4ブースの展示を行います。数ある減塩商品の中でも"減塩だからこそおいしい"商品を取り揃えています。試食やサンプルの提供もあります!

調理の様子
試食サンプル配布

特別講演

国立循環器病研究センター 予防健診部 医長 渡邊 至

最近、「減塩」が世の中に浸透してきましたが、さらに一歩進めるには、どうしたらよいか、皆さんと一緒に考えたいと思います。

授賞式

各部門1位〜3位まで賞状と賞金の授与が行われます。

日本全国より選び抜かれた減塩レシピの最高峰が、この日決まります。賞金総額は120万円。本大会のNo.1を勝ち取るのはいったいどのチーム?

授賞式
減塩レシピの面白いアイデアがいっぱい Idea

来場者が選ぶ賞を新たに設けました

当日、会場の入口に投票箱を設置することで、参加者や関係者以外の方でも気軽に投票できるようになりました。

あなたの一票をお待ちしています
認知症予防にも Mind diet
お申し込み
要予約 12/6 締切
定員120名

※施設には駐車場がございませんので、ご来場の際は公共交通機関をご利用ください。

主催

国立循環器病研究センター

後援

  • 厚生労働省
  • 農林水産省
  • 大阪府
  • 日本高血圧学会
  • 日本栄養士会
  • 全国国立病院管理栄養士協議会

協賛

  • 第一生命保険株式会社
  • カゴメ株式会社
  • 株式会社ローソン
  • 株式会社文教
  • 株式会社創備
  • 阪急産業株式会社
  • 株式会社ホソヤコーポレーション
  • 株式会社日経アドエージェンシー
  • 恩地食品株式会社
  • 株式会社シマヤ

協力

  • 大阪ガス株式会社

第4回S-1g大会関連ページ

最終更新日 2019年09月30日

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かるしおプロジェクトは、循環器病予防のための食生活改善を目的に、「塩を軽く使ってうまみを引き出す、減塩の新しい考え方」を一般に広めるための国立循環器病研究センターの取り組みです
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