臨床栄養部
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入院中の食事について
入院中の食事について
食事時間
食事時間は下記の時間が基準となります。
配膳に時間が掛かりますので、配食（ベッドサイド）されるまで少し時間を要します。
- 朝食 7時30分
- 昼食 12時
- 夕食 18時
食事内容
医師の指示により、病状にあった食事を用意させていただきます。
食事の種類には、循環器病食を始め治療上制限が必要な特別食があります。
特別食提供については、別途料金はかかりません。
食事の種類
| ・循環器病食 | ・糖尿病食 |
| ・脂質異常症食 | ・腎臓病食、透析食 |
| ・嚥下食、嚥下移行食 | ・肝臓病食 |
| ・小児食、幼児食、学童食、離乳食 | ・妊産婦食 |
| ・経管栄養食など |
- 食物アレルギー症状が発生する方には、対応できる食事を用意しています。必要な場合は医師や看護師へ必ず、連絡をして下さい。
- 治療上や検査などにより、変更や停止される場合がありますので、その時は医師や看護師の指示に従って下さい。
- 嚥下状態が良くない方には、日本摂食嚥下リハビリテーション学会の基準に準じた、嚥下しやすいよう工夫した食事を提供しています。
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| 【朝食：循環器病食（ごはん）】 | 【朝食：循環器病食（パン）】 | 【昼食：循環器病食】 | 【夕食：循環器病食】 |
入院時食事療養数
| 在院患者数（人） | 給食延患者数（人） | 喫食率（％） | 特別食加算率（％） | |
|---|---|---|---|---|
| 平成30年度 | 168,720 | 170,944（468.3/日） | 91.2 | 83.2 |
| 令和 1年度 | 149,871 | 152,513（416.7/日） | 90.7 | 78.6 |
| 令和 2年度 | 157,882 | 159,448（436.8/日） | 90.3 | 81.2 |
| 令和 3年度 | 159,979 | 162,437（445.0/日） | 90.9 | 81.5 |
| 令和 4年度 | 163,175 | 166,804（457.0/日） | 90.8 | 79.8 |
※喫食率については食数換算です
行事食
入院中でも季節や祝祭日を感じることができるよう、行事食を取り入れるようにしています。
また、行事食には患者様へメッセージカードも添え、美味しく楽しめる病院食を目指しています。
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| 【行事食例：元旦】 | 【行事食例：春分の日】 |
選択食
- 循環器病食：主食（米飯･全粥）の患者様へ「朝食」と「昼食」では、選択できる食事を行っています。
但し、アレルギー対応や治療方針により選択できない場合があります。 - 食事を選んでいただく事で、追加費用はありません。
- 「朝食」「昼食」の選択食は毎週、木曜日・金曜日に選択をしていただけます。
- 「朝食」の選択はパン食・ご飯食の選択となります。
- 「昼食」の選択は麺類・丼物などがあります。
最終更新日：2024年02月28日