認定マーク取得企業の紹介
- Q.会社についてご紹介ください。
- たらこ・辛子明太子を原料～販売にいたるまで一貫生産をはじめて３３年の老舗です。
たらこ・辛子明太子が贈答用から食卓を彩るおばん材となって消費量も増えています。
弊社では販売チャネルの拡販開拓はもとより商品開発にも力を注いでおり、その一環がかるしおプロジェクトへの参画であります。 - Q.かるしおの申請をしたきっかけを教えてください。
- 食事制限をされた方々へばくばく食べれるたらこを開発販売したいからです。
- Q.かるしお商品のこだわりや工夫点などを教えてください。
- 食塩相当量を単純に減らす事は誰でも出来ます。しかし塩味がたらない・日持ちがしない・景観がそこなうなどの問題点が山積みでした。
それらを、違う塩を使ったり出汁を入れたり工夫をすることで通常品と変わらない食味が実現しました。 - Q.お客様のお声がありましたら教えてください。
- 良く試食をされると、『通常品とかわらないね』と言われて取り扱いをとおまわしにことわられることがしばしばありました。
我々は『もっと美味しく』の励ましととらえて今も研究開発しております。また一方では減塩したのに通常品と変わらない商品だと聞いて取れますので最高の賛辞と受けております。
《 認定商品 》
- 藻塩の明太子５０ｇ
- 藻塩のたらこ５０ｇ
- 藻塩の明太子８０ｇ
- 藻塩のたらこ８０ｇ
- 藻塩の明太子１２０ｇ
- 藻塩のたらこ１２０ｇ
最終更新日 2019年12月20日
