第2回S-1g（エス・ワン・グランプリ）大会映像
こちらは昨年に引き続き2015年3月7日に相愛大学にて開催された、第2回S-1g（エス・ワン・グランプリ）大会の当日の映像です。
第2回S-1g（エス・ワン・グランプリ）大会 結果発表
調理の様子
当日の調理の様子をインタビューを交えながら動画でご覧いただけます。
最終選考結果
グランプリ
春色ハレの日定食
金賞
～お塩減らしていいあんべえ～ うっとーのまごたちはやさしい定食
健康の恵賞
佐賀づくし海苔めしヘルシーバージョン
郷土の誉賞
汐風！さんまロール
匠の技賞
水都仏跳檣
審査員特別賞
まるでたこ焼き!? 和風オムライス
一次選考結果の発表に際して
「定食部門」「総菜部門」「単品部門」を合わせて、全国（北海道から沖縄まで）から総数137点もの応募がありました。工夫を凝らした減塩レシピが数多く寄せられたため、一次選考には大変苦労しましたが、「栄養量」「地域の循環器病予防に対する取り組み」「独創性」などについて審査員による厳正な一次選考を行い、20点のレシピ（定食部門9点、総菜部門6点、単品部門5点）が今年3月7日に相愛大学（大阪市住之江区）で行った最終選考会（S-1g大会）に進むことになりました。
ご応募いただいた全ての方に対して、心から御礼申し上げます。
「ご当地かるしおレシピプロジェクト」事務局
一次選考通過作品 全20作品
一次選考通過作品の応募者全員が平成27年3月7日の最終選考会（S-1g大会）に参加されました。
※地域はレシピに使用された特産品により分類
（各部門をクリックすると、写真とセールスポイントをご覧いただけます。）
定食部門
| 地域 | 団体名／個人名 | レシピのタイトル |
| 岩手県 | 岩手県立中央病院 栄養管理室 チーム女子 | 岩手の恵みで塩分ぺっこ（すこし）食 |
| 栃木県 | 宇都宮東病院 糖尿病センター | 栃木を満喫♪Mini懐石ランチ |
| 神奈川県 | 社員食堂運営の株式会社マルベル | マグロのカプレーゼ風 泡ぽん酢仕立て 三浦産大根としめじのなます / 長芋と茄子の葱みそだれ / 横須賀産若布入り玉子焼き / 十穀米 |
| 石川県 | 特定医療法人社団勝木会 やわたメディカルセンター | 地元野菜が織りなす食のハーモニー御膳 |
| 三重県 | 松阪市民病院 | 春色ハレの日定食 |
| 大阪府 | デリケア株式会社 | お菓子な（可笑しな）串カツ御膳 |
| 兵庫県 | 武庫川女子大学 国際健康開発研究所食育グループHealthy+ | 適塩アイデア満載！きれいで元気になるレシピ ～野菜たっぷりちらし寿司定食～ |
| 広島県 | 広島市佐伯保健センター （佐伯区役所健康長寿課） | ひろしま山海の幸カキ集め定食 |
| 大分県 | 別府大学 食物栄養科学部 食物栄養学科 | ～お塩減らしていいあんべえ～ うっとーのまごたちはやさしい定食 |
※掲載順不同
惣菜部門
| 地域 | 団体名／個人名 | レシピのタイトル |
| 青森県 | 小林博子（十和田市食生活改善推進員） | 豚長芋ロールのトマトソース煮 |
| 青森県 | 社会福祉法人伸康会 介護老人保健施設 平成の家 | 青森県産長いもｄｅとろける！八方だし巻き卵 |
| 岩手県 | 洋野町食生活改善推進員協議会 | 汐風！さんまロール |
| 新潟県 | 済生会新潟第二病院 栄養科 | 南蛮えび入り里芋のコロコロ団子 |
| 滋賀県 | 医療法人 草津ハートセンター | 丁字麩でいそべ焼き |
| 鹿児島県 | 瀬戸内町役場 | あま～み春巻き ～キビちりソース添え～ |
※掲載順不同
単品部門
| 地域 | 団体名／個人名 | レシピのタイトル |
| 石川県 | 国立病院機構 七尾病院 | かるしお風"七尾漁師めし" |
| 大阪府 | 大阪府立園芸高等学校 食品製造部 | まるでたこ焼き!?和風オムライス |
| 大阪府 | 花田 洋平（ANAクラウンプラザホテル大阪・調理師） | 水都仏跳牆 |
| 山口県 | ヤマカ醤油×唐戸魚食塾 | まるごと長州ちらし寿司 |
| 佐賀県 | 鳥栖・三養基地区 食の環境整備に関する検討会 | 佐賀づくし海苔めしヘルシーバージョン |
※掲載順不同
参考・最終選考候補作品 全13作品
惜しくも一次選考は通過しませんでしたが、最終選考候補に残った作品です。
（各部門をクリックすると、写真とセールスポイントをご覧いただけます。）
定食部門
| 地域 | 団体名／個人名 | レシピのタイトル |
| 青森県 | 青森県農林水産部 総合販売戦略課 地産地消グループ | ～今を変えれば！未来が変わる！！～ うま味で減塩 あおもり型だし活定食 |
| 岩手県 | 岩手県久慈保健所 | まだまだ塩加減もあまちゃんで！ 北三陸★かるしおde浜のミクス定食 |
| 岩手県 | 六原産直組合 食工房「ろくちゃん」 | 産直発 やさしい定食 |
| 大阪府 | 高槻市保健所 健康づくり推進課 | 塩ひかえめテクニックと高槻のおいしさ満載★はにたん適塩ヘルシー定食 |
| 鹿児島県 | いちき串木野市ＥＡＴｄｅ健康メニュー管理栄養士チーム | ＥＡＴｄeいちき串木野まるごとメニュー |
※掲載順不同
惣菜部門
| 地域 | 団体名／個人名 | レシピのタイトル |
| 北海道 | 今金町保健福祉課 | 今金豆乳けんちん汁 |
| 山梨県 | 山梨学院短期大学 食物栄養科 依田ゼミ減塩食チーム | 山紫水明！山梨の伝統野菜と炙り甲斐サーモンのカルパッチョ仕立て |
| 長野県 | 中野市食生活改善推進協議会 | 「減塩・万能だれ」で食べる焼きキノコサラダ |
| 京都府 | 京都民医連第二中央病院 栄養課 | 九条ネギと豚の白味噌マヨネーズ炒め |
| 岡山県 | 今中 三恵子 | 岡山の恵み餃子 ～舌平目と黄ニラのマリアージュ～ |
| 鳥取県 | 医療法人 清和会 垣田病院 | 山陰鳥取の味覚 ズワイガニ湯の華蒸し |
| 大分県 | やよい生姜加工業者部会 やよいジンジャーPOP | 山のうまみの生姜焼き |
※掲載順不同
単品部門
| 地域 | 団体名／個人名 | レシピのタイトル |
| 山梨県 | 富士川町役場 | ～ゆず香る～富士川みみグラタン！！ |
※掲載順不同
最終更新日 2015年03月20日
