国立循環器病研究センターの「かるしおレシピ」とは？

国循（国立循環器病研究センター）は、心筋梗塞や脳卒中などの様々な循環器病の診療を行う中で、原因の究明とよりよい治療法の開発を行うナショナルセンターの一つです。
国循が目指しているのは、この国から循環器病を無くし、一人ひとりが健康でいられる社会をつくることです。そのための大きな方法として「かるしおレシピ」が開発されました。

「食塩を減らしても美味しい」ではなく「食塩を控えるからこそ美味しい」というかるしおレシピの新しい発想。日本一美味しい病院食として国循の「かるしおレシピ」は今、注目を集めています。
美味しいから毎日の家族の食事として楽しめるのはもちろん、子どものうちから素材の味を理解し、味覚を育てるためにも、ぴったりと評判です。

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かるしおレシピ動画

国循の病院食で提供しているかるしおレシピをご家庭でも手軽に、簡単に食べていただけるように、料理動画を作成いたしました！

35種類のかるしおレシピを国循チャンネルにて順次公開していきますので、ぜひご家庭でもチャレンジしてみてくださいね。

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CookPadで公開中のかるしおレシピ

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かるしお®認定商品を使ったレシピ

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S-1g大会 受賞レシピ

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季節のかるしおレシピ

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ロシア病院食向けのかるしおレシピ

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かるしおクックブックレット

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