認定マーク取得企業の紹介
株式会社 J.みらいメディカル -きららみらい星の子café-
事業内容：保険調剤事業、一般医薬品・介護用品販売、在宅療養支援事業、管理栄養士提案型カフェ事業
商品情報
認定商品
【食品区分１】・大豆ミートの健康スパイスカレー
Q.新発売された「大豆ミート健康スパイスカレー」の特徴を教えてください！
A. お肉の代わりに、大豆ミートを使って、「高タンパク低カロリー」に仕上げました。厳選した複数のスパイスをふんだんに使用することで少ない食塩でも満足感たっぷりです。大豆ミートは国産大豆を使用した自家製の大豆ミートを使用しました。カレーのうまみを吸い込みお肉顔負けのおいしさです。彩りに野菜の酢漬けや、ゆで卵、たんぱく質たっぷりのサラダもついて、野菜もしっかり摂れる特製カレーです。
Q.かるしお認定商品の開発でこだわったポイントはありますか？
A. 「塩をかるく使っておいしさを引き出す」を意識し、食塩が多く含まれるとされているカレーをスパイスや食材のうまみ成分を利用して減塩しても満足感たっぷりに仕上げました。
Q.かるしお認定商品のお客様の反応はいかがですか？
A. 「減塩だと思えないくらいおいしい」「血圧が高いが、このカレーなら安心して食べられる」などのご意見をいただきました。
Q.今後の減塩や健康食に対する御社の展望をお聞かせください！
A. >私たちの店舗は管理栄養士が常駐し、メニュー考案から調理・配膳まで全て行っています。オープン当初から「カラダとココロにおいしい」をコンセプトに、健康に配慮したメニューや情報を地域の皆様に提供してきました。隣接するきららみらい薬局の薬剤師とも連携を取りながら、お食事の内容に制限のある方も安心して召し上がっていただき、また食事に関しての相談受付やご提案も行っております。 今後は健康な方はもちろん、お食事にお悩みのある方にも食べることを楽しんでいただけるようなメニューをさらに増やしていくことを目標として頑張っていきます。
Q.最後に、かるしおホームページをご覧のみなさまに一言メッセージをお願いします！
A. このカレーを食べてくださる方が健康になれるように、愛情を込めながら提供しています。「かるしお」の考え方を大切にしながら、たくさんの方が、健康で美味しく楽しいと思っていただける食事を提供できるように頑張ってまいります。
かるしお認定商品一覧
最終更新日 2022年06月13日
