かるしおプロジェクト

国立循環器病研究センター

第3回S-1g(エス・ワン・グランプリ)大会 Q&A

栄養価計算は何をもとに行ったらよいですか?
2010年版(5訂)に準じて行ってください。
栄養計算で端数が出た場合は四捨五入したらいいですか?
小数点第2位を四捨五入で記載下さい。
1人当たり単価に制限はありますか?(500円まで、など)
特に単価の制限はありませんが、一般家庭の食費に準ずる金額が望ましいです。
本戦では何人分くらい調理するのですか?
詳細は一次選考通過された方に通知いたします。(参考までに、第1回と第2回ではご飯を除いて8人分調理していただきました)
本戦で使用する材料費はどうしたらよいですか?
詳細は一次選考通過された方に通知いたします。(参考までに、第1回と第2回では一定の調味料は会場で準備いたしましたが、それ以外の調味料や食材は全て一次選考通過者にご用意いただきました)

最終更新日 2016年02月19日

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