かぼちゃサラダ
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材料(1人分) 分量 備考 かぼちゃ 40g きゅうり 7g ロースハム 3g 茹卵 10g マヨネーズ 3g 食塩 0.1g こしょう 0.1g
作り方
- かぼちゃは種とわたを取り、水洗いして加熱する。
- やわらかくなったかぼちゃの皮をむき、ボウルに入れ熱いうちにマッシャーでつぶし、軽く塩・こしょうをする。
- きゅりは薄切りして塩もみ、ハムは1cmの色紙切り、ゆで卵をつぶしておく。
- かぼちゃに③の材料をあわせ、マヨネーズで和える。
最終更新日 2021年10月04日